とうがらし cayenne pepper chili pepper red pepper 高麗胡椒 更新日14年05月16日 とうがらしは辛味成分カプサイシンを含みダイエットに効果的な食材として有名です。 体脂肪の燃焼や血行の促進、冷え症の予防改善など様々な働きを持っています。 調理して摂取唐辛子の強い殺菌力が魚介類の添加を可能にして、現在の深い味わいのキムチやその他の韓国料理の基礎を作ったのです。 唐辛子の粉、小サジ一杯は : 1g コメント コショウと違って唐辛子は各地の郷土食にガッチリと組み込まれています。島唐辛子 指定されて 越えないために大抵一年草として扱われていますが(原産地の南米で自生しているものは多年草です)、八丈島ではキダチトウガラシは多年草で、1年を過ぎると茎が木化するために「木立(キダチ)」トウガラシと呼ばれています。
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